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這是我超愛吃的【元氣珍饌】碳烤一口吃烏魚子即食禮盒(60g-盒;共2盒)
自從上次吃了之後,還在煩惱哪裡買【元氣珍饌】碳烤一口吃烏魚子即食禮盒(60g-盒;共2盒)
後來在網路上這家店看到【元氣珍饌】碳烤一口吃烏魚子即食禮盒(60g-盒;共2盒)
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美食介紹:
- 品號:4471908
- 通過SGS檢驗合格認證
- 傳統好味道、精緻手工製成
- 無防腐劑、低鹽、甘醇好味
拆開即食、立解嘴饞
通過SGS檢驗合格認證
傳統好味道、精緻手工製成台北士林夜市必吃小吃
無防腐劑、低鹽、甘醇好味
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
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如何挑選烏魚子
1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷,好的烏魚子外表美觀,大小厚薄一致,,卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好,口感佳,好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味,無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣,可以概略由以下各種特徵加以判別
(1).外形美觀、大小厚薄一致士林夜市怎麼去地圖
(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。
(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按,會有結實感
(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡
2.烏魚子到底好在哪裡,其實只要把握三個原則,形狀對稱、透明,顏色呈橘紅色,就能挑到好貨。
3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA
烏魚子小檔案
烏魚的學名「鯔」音ㄗ,烏魚每年固定約冬至前後都會在臺灣西海岸游往南方,故另有別稱「信魚」。
烏魚全身都是具有經濟價值的,而所謂烏魚三寶即是烏魚子、烏魚腱(肫)及烏魚膘,其中又以烏魚子價值為最,所以烏魚子有「烏金」之稱,也因此烏魚對漁民而言有'年終獎金'一說。
早期烏魚子大多以臺灣野生烏魚子為主,由於市場上供不應求,到了中期則引進進口野生烏魚子(巴西.美國.澳洲...等產地),直至八0年代養殖烏魚技術穩定及慢慢普及,才有臺灣本產養殖烏魚子。其品質以'本產養殖'烏魚子為最。
烏魚子本身含有豐富的營養成份,如不飽和脂肪酸、必需胺基酸、維生素..等營養素,又具有高經濟效益,日本人視烏魚子為最高級的禮品,所以烏魚子不僅是臺灣傳統美食,更具有臺灣文化特產代表性。
【品牌故事】
元氣珍饌創於民國九十一年六月,本著誠信、踏實、積極的態度,及便利即食的生活概念,提供顧客多元化的選擇。嚴格的控管品質,遍尋國、內外各地佳餚及名產,將方便送至全國各地,為每個家庭注入便利、衛生之美味,讓顧客不用出門也可以享受美食!
基隆碇內夜市【保存方法】
烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內若有出油現象,實屬自然,敬請安心食用。
【注意事項】
◆商品為食品,如非運送過程失溫導致食品變質者,恕無法退換貨,敬請見諒與配合。
◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
◆商品內容物以實物為主,圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入
◆退貨事項:商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。)
若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損或短缺程度,請客戶支付費用。
◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配
◆不附盤飾、餐具
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